27 may. 2013

Presentación del libro ¨65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante"

La presentación del libro en la Librería Gastronómica Aliana fue un éxito de asistencia. Un montón de amigos, familiares y conocidos nos acompañaron.


Aprovechamos para compartir un rato con los amigos, hablar del libro, de otros proyectos en curso, firmar ejemplares y disfrutar la degustación de algunos de los platos que aparecen en el mismo.



Menú degustación:
  • Gazpacho de fresas
  • Mini vol-au-vent de berenjenas ahumadas
  • Mini quiche Lorraine
  • Mini quiche Provençal
  • Gallete de trufa de chocolate y frambuesas

Gracias a todos los amigos por acompañarnos en este evento.

9 may. 2013

Festival de tartaletas en OnMadrid

El 26 de abril apareció el artículo de Javier Sánchez en la sección OnGastro de OnMadrid donde habla sobre "65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante". Incluye 4 recetas del libro.

Festival de tartaletas

"En todo cóctel que se precie, son una presencia habitual. Las tartaletas, ya sean dulces o saladas, llevan siend un cásico glamuroso y resultón desde tiempos immemoriables. Bases de hojaldre y algo de imaginación son los ingredientes que necesitamos." Javier Sánchez








19 abr. 2013

Presentación del libro "65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante"

El próximo jueves 25 de abril, presentamos en la Librería Gastronómica Aliana el libro "65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante".

Nos encantará que nos acompañes en la presentación.

A la presentación le seguirá una degustación de algunos de los platos del libro y la firma de ejemplares.

11 abr. 2013

"65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante" ya está a la venta

Podrás encontrar el libro en muchas librerías físicas y on-line: La Casa del Libro, FNAC, El Corte Inglés, etc.

También está disponible en formato electrónico.

10 abr. 2013

"65 ideas para convertir tu casa en el mejor restaurante"




Este libro es el resultado de los viajes, la fotografía y la gastronomía, las cosas que me apasionan.Elabora una degustación de pequeños platos, cocina en miniatura, inspirados en la gastronomía de distintos países: Deliciosos chupa-chups de foie y chocolate negro, riquísimos dados de salmón con sésamo, exquisita crema de calabacín y espuma de queso, tartaletas de arándanos azules y nueces de Macadamia, queso de cabra caramelizado con piñones, sabrosísimo risotto de setas al tomillo y así hasta 65 recetas para que puedas confeccionar el menú ideal para cada ocasión.Recetas de sencilla ejecución, clásicas y renovadas, para todos los gustos. Cada plato acompañado de su correspondiente fotografía.

4 ene. 2013

En el mundo visto por Esteban

Post sobre la presentación del libro Menús de Fiesta.

Presentación del libro "Menús de Fiesta" en Madrid

El 28 de diciembre se presentó en El Sueño de Baco el libro "Menús de Fiesta". La presentación fue seguida de una pequeña degustación de algunos de los platos incluidos en el libro con cata de vino para maridar los mismos, además de la firma de libros.


http://blog.elsuenodebaco.com/presentacion-de-libro-en-el-sueno-de-baco/